- BRUNCH -
Sábados y Domingos 10am-4pm
4 bebidas x $450
- Bebidas -
Bloody Yin- $165
Mezcal infusionado con aceite de jitomate, vino espumoso, soda cítrica. Pincho de queso edam y jitomate.
Bloody Yang- $165
Vodka, cerveza, mix de tomate especiado, limón, "sal de tianguis", pincho de aceitunas.
Wake Up! Cobbler - $165
Ginebra infusionada con café y cítricos, Jerez fino, cordial de uva, soda.
The Soda Jerk - $165
Vermouth jerezano de frutos rojos, café, tónica, flotante helado de limón.
Tapping the admiral - $165
Ron blanco, cacao, cold brew, tónica.
Té-por-ocho - $165
Vino tinto, Jerez Fino, soda de flores y frambuesa.
- Platillos -
Chilaquiles de Birria - $140
En consomé de birria, queso cortijo y crema de rancho. Con huevo +10
Chilaquiles Verdes o Rojos - $120
Con huevo. Con pollo +20. Campechanos (cecina y chicharrón) +30
Croque Madame - $200
Bechamel 5 especias, huevo, queso parmesano y menonita. Con jamón ahumado $240
Filet-o-Fish - $200
Filete de Peto, salsa ladina, cheddar y papas.
Desayuno Americano - $200
Dos huevos, hot cakes, tocino glaseado, papas y maple.
Toast de Salmón - $240
Brioche, Labnhe, Ensalada de pepino y jitomate, salmón ahumado.
Toast de Aguacate - $120
En pan Brioche.
Almejas Marineras - $320
Con papas a la francesa.
Hot Cakes - $140
Con maple, crema de rancho y trufa.
Pan Francés - $110
Brioche hecho en casa, maple, crema de rancho.
Bowl de Fruta - $80
Pop Tart Casera - $90
Babka de Chocolate - $60
Pan trenzado de chocolate.
Cono de Crema Pastelera - $70
Café Americano con Refill - $45
Jugo - $55
- COMIDA -
Gilda (1 pieza) - $45
Brocheta española de aceituna (1pza), guindilla (1/2pza), boquerón hecho en casa (1pza).
Papas Ladina (300gr) - $155
Papas fritas, con aceite de trufa, salsa de grana padano.
Babaganoush (300 gr) - $150
Dip de berenjena rostizada, con naan y salsa mediterranea.
Dumpling de Birria (120gr) - $140
Gyosa rellena con Gelatina de Birria, Diezmillo y chamberete en adobo de chiles. Cebollas encurtidas, salsa de chile seco y tomatillo.
Camarones Gochujang (140gr)- $190
Camarón frito con tempura (135gr) bañados en salsa Gochujang.
Brocheta (al carbón) de Rib Eye (1pza) - $120
Rib Eye (80gr), Guacamole, Salsa Macha
Brocheta (al carbón) Cubanas (1pza) - $105
Cerdo en mojo (80gr), queso munster, jamón y pepinillos.
Brocheta (al carbón) de Atún (1pza) - $115
Atún (80gr) con costra de ajonjolí negro, puré de camote, alga nori, marinado en miso y ajo negro.
Brocheta (al carbón) Vegetarianas (1pza) - $110
Col de Bruselas e higo y babaganoush.
Hamburguesa Koreana - $295
Wagyu gringo (130gr) en bollo de papa con mayonesa de kimchi, queso munster y chips de papa.
Tuna Melt Sandwich (150gr) - $150
Sandwich de atún (100gr) con mix de quesos (50gr) sellado en mantequilla.
Club Sandwich - $200
Pechuga de Pollo (90gr), jamón ahumado (50gr), tocino (50gr), lechuga, jitomate bola y chips de papa.
Sandwich de Milanesa - $225
Milanesa de Cerdo (130 gr aprox), con salsa Tártara, cebollas con óregano, queso Munster, arúgula y chips de papa.
Steak con Papas:
Acompañadas de papas a la francesa y ensalada de hierbas.
Arrachera (300 gr aprox) - $310
Ribeye (350 gr. aprox) - $350
Milanesa de cerdo a caballo (200 gr. aprox) - $250
- POSTRE -
Klad-Hockey - $90
Pastel 80% cacao con hockey pocky y crema de semilla de cilantro.
- COCTELES -
-CÓCTELES DE LA CASA-
Fancy Margarita - $220
Tequileño (40 ml) y Herradura Ultra (20 ml), Licor Cointreau (20 ml), Acidulantes, Solución Salina, Bitters de Toronja, Perfume de Pepinillos.
Doo Wop - $220
John Barr Black (20 ml), Licor de Durazno (35 ml), Sidra, Pimento Dram.
Into The Cosmos - $190
Cantera Verde (25 ml), Fernet Menta (8 ml), Yogurth Arándano, Domecq Rosado (25 ml).
Lemon Pie Ice Tea - $175
Jack Daniel´s (20 ml), Limón, Té de Jasmin, Cordial de Galleta.
Minuto 68 - $190
Arette Blanco (45 ml), Cacao, Campari (15 ml), Fernet (7 ml), Carpano Dry (7 ml), maracuyá.
"Martin Noble" - $250
Tierra Noble Blanco (50 ml), Rosé (8 ml), Jerez Fino (8 ml), Aceite de Oliva Cítrico
-CÓCTELES CLÁSICOS-
Paper Plane - $210
Limón, Woodford (22 ml), Aperol (22 ml), Amaro (22 ml).
Amaro Spritz - $190
Pregunta por nuestros Amaros.
Old Fashioned - $180
Woodford (10 ml), Wild Turkey 101 (50 ml, )Jarabe de Azúcar de Caña, Bitters Angostura
Manhattan - $165
Wild Turkey Rye (50 ml), Vermouth dulce (30 ml), Bitters Aromático
Negroni - $190
London N1 (30 ml), Vermouth Rosso La Copa (30 ml), Campari Bitter (430 ml)
Sazerac - $175
Wild Turkey Rye (40 ml), Remy VSOP (20 ml) , Peychaud's Bitters, Bitters Angostura
Moscow Mule - $200
American Craft Vodka Titos (45 ml), Jugo de Limón, Cerveza de Jengibre.
Naked and Famous - $210
Alipús San Andrés (22 ml), Chartreuse Amarillo (22 ml), Aperol (22 ml), Limón
Last word - $220
London N1 (22 ml), Chartreuse Verde (22 ml), Licor Marraschino (22 ml), Limón
Mojito - $190
Oaxacaña (60 ml), Limón, Menta, Jarabe de Demerara
Penicillin - $200
John Barr Black (50 ml), Jugo de Limón, Cordial de Gengibre, Jarabe de Miel, Jura 10 (3 ml).
Margarita Tequileño - $160
Tequileño Blanco (45 ml), Cointreau (15 ml), Limón Verde, Jarabe Natural, Rim de Sal.
Mezcalitao - $170
Mezcal Rey Zapoteco (50 ml), Cointreau (20 ml).
-CÓCTELES DE TEMPORADA-
Deal With the Devil - $180
Wild Turkey Rye/Lapsang (45 ml.), Amaretto (10 ml.), tintura de café, bitters.
Pearl - $180
Woodford (45 ml.), Southern Comfort Casero (20 ml.), té negro, maple.
Purple Haze - $180
Oaxacaña ron (50 ml.), Plum dew, Lillet Rosa (30 ml.), tintura de porcini.
King Lizzard - $180
Jack Daniel’s (37 ml.), Lillet (20 ml.), IPA (25 ml.), soda cremosa.
Marimba Man- $180
Vino caramelizado (25 ml.), Remy VSOP (10 ml.), Torres 10 (25 ml.), earl grey.
SOMA - $180
Arette bco (30 ml.), Lillet Rosa (10 ml.), Mandarine Napoleón (10 ml.), cordial cítrico.
A Mis Enemigos - $180
Tomate verde, Bacanora/Rey Zapoteco espadín (30 ml.), escabeche, mix aguachile, Carta Blanca (60 ml.)..
Lógica de Alcohólico - $180
Cantera Verde c/ plátano (30 ml.), Wild Turkey Rye (15 ml.), Cordial de limón, vainilla.
Boddah- $200
Tío Pepe inf. grana padano (35 ml.), Carpano bco inf. fresa (30 ml.), Amarás espadín (15 ml.), orange bitter.
- CERVEZA -
Corona, Victoria, Carta Blanca (355ml) - $70
Artesanal
- Porterazo, Nómada (Porter, 355 ml) - $130
- Ráfaga Pale Ale (473 ml) - $150
- Macanuda Brown Ale (473 ml) - $150
- República Czech Pilsner (473ml) - $150
- Lager Maíz (473ml) - $120
Draft Barril (380ml)
- Nómada (Preguntar por temporada) - $105
- SIN ALCOHOL -
Refrescos (355ml)- $45
Agua Embotellada (500ml)- $45
Topo Chico (350ml) - $50
Cerveza Jengibre (355ml) - $130
Mocktail - $100
Espumoso 0.0 (150ml) - $140
- VINO -
-Copa (150ml)-
Maison Castel Blanco Chardonnay - $200
Maison Castel Tinto Pinot Noir - $200
Maison Castel Rosado Provence - $200
Altozano Tempranillo Cabernet Sauvignon (España) - $165
Chateau Domecq Tinto - $200
Chateau Domecq Blanco - $200
Chateau Domecq Rosado - $200
DESTILADOS (50ml)
- Tequila -
Don Julio 70 - $300
Maestro Dobel Diamante - $220
Maestro Dobel Añejo - $250
Casa Dragones Blanco - $440
Patron Silver - $200
Herradura Ultra - $240
Herradura Cristal - 200
Herradura Plata - $200
Herradura Reposado - $180
El 8 Reposado - $135
Cascahuín Bco. - $145
Cascahuín Tahona - $255
Tequileño Blanco - $100
Tequileño Platinum - $150
Tequileño Reposado - $100
Tequileño Cristalino - $200
- Mezcal -
400 Conejos Espadin Tobalá - $185
7 Misterios Dova Yej - $200
Rey Zapoteco Espadín - $130
Rey Zapoteco Pechuga - $175
Rey Zapoteco Tobalá - $210
Rey Zapoteco Cuixe - $230
Rey Zapoteco Tepeztate - $275
The Lost Explorer Tobalá (30 ml)- $210
Amarás Espadín- $180
Amarás Cupreata- $165
Amarás Ensamble- $210
Amarás Logia- $350
Alipús San Andrés- $210
Danzante Coyote- $320
- Bacanora -
Santo Cuviso- $185
- Sotol -
Coyote Coah. - $210
Coyote Dgo. - $210
Coyote Chih. - $210
- Raicilla -
Raicilla Granicera - $160
- Ginebra -
London n1 - $220
Hendricks - $250
Bols - $275
Condesa Clásica - $215
Condesa Xoco - $215
Tanqueray London - $160
Roku - $195
The Botanist - $230
Puerto de Indias - $165
Granicera Cítrica - $140
Cantera Verde - $120
- Ron -
Flor de Caña 4 - $100
Oaxacaña - $130
Diplomático Montuano - $180
Diplomático Reserva - $255
Bacardi Blanco - $165
Bacardi 8 - $215
Mount Gay Black Barrel - $275
Appleton 8 - $120
2
Abuelo 12 Años - $190
Zacapa 23 - $350
- Brandy -
Torres 10 - $120
Cardenal de Mendoza - $240
Terry Centenario - $165
- Cognac -
Remy VSOP - $275
- Whiskey -
- Irish Whiskey -
Jameson - $135
- Bourbon -
Woodford Reserve - $190
Jack Daniels - $120
Jack Daniels Apple - $140
Jack Daniels Single Barrel - $275
Gentleman Jack - $195
Makers Mark - $165
Wild Turkey 101 - $125
wild Turkey Rye - $140
-Scotch Blend-
Jonnhy Walker Black - $300
John Barr Black - $155
-Single Malt-
Jura 10 - $300
Glenfidich 12 - $240
The Balvenie 12 - $360
Macallan 12 - $350
Dalmore 12 - $350
Port Charlotte - $415
Bruichladdich - $320
- Whiskey Japones -
Toki - $205
- Whiskey Mexicano -
Milpa- $130
- Vodka -
Zubrowka - $145
Tito's Vodka - $175
Grey Goose - $200
- Pisco/cachaca -
Cachaza Pitu - $130