Jardín Chapultepec

Brunch

Sábado y Domingo 10am-1pm

Waffle Sandwich

$150

Waﬄe con jamón de pavo (60gr), queso menonita (30gr), tocino (20gr), miel maple con costra de queso y 1huevo estrellado.

Toast de aguacate y tocino

$120

Hogaza hecha en casa con guacamole, 2 huevos estrellados y tocino (30gr). Acompañada de ensalada.

Pan Francés con Helado

$180

Rebanada de pan (150gr) a la Plancha con Jarabe de Frutos Rojos (45gr), Frutos (50gr) y una bola de Helado (80gr)

Pan Francés con Nutella

$130

Rebanada de pan (150gr) a la Plancha de Nutella (45gr) con Frutos (50gr).

Pan Francés con Frutos Rojos

$130

Rebanada de pan (150gr) a la Plancha con Jarabe de Frutos Rojos (45gr) y Frutos (50gr).

Hotcakes

$130

Órden de 3 hotcakes con miel (45gr) o mermelada de Frutos Rojos (45gr)

Breakfast Sandwich

$120

Huevo revuelto (2 pzas) con Siracha y queso menonita (30gr) en bollo de papa con tocino maple (30gr), lechuga, jitomate y aguacate (20gr).

Chilaquiles Rojos con huevo

$130

2 huevos, tortilla (150gr), crema, salsa, cebolla, queso cotija y cilantro

Omelette

$130

3 huevos con Champiñón (30gr) o Jamón (45gr). Puede ser con o sin queso (60gr).

Chicken and Waffles

$150

Pollo frito (150gr) con waﬄe (1 pza).

Desayuno Americano

$180

Huevos estrellados o revuelos (2 pzas), con waﬄe (1 pza) o hotcakes (3 pzas), acompañados de tocino maple picante (40gr) y papas waﬄe (150gr).

Desayuno Jardín

$180

Huevos estrellados o revueltos (2 pzas), con waﬄe (1 pza) o hotcakes (3 pzas), chilaquiles (100gr), tocino (40gr) y frijoles (50gr).

Hamburguesa Sencilla con Huevo (con papas)

$180

1 carne (80gr), 1 huevo estrellado y queso amarillo (2 pzas). Extra de Tocino $25

Mimosa (200 ml)

$100

Vino Espumoso (100ml) y jugo de naranja

Bloody Mary (200 ml)

$120

Absolut Azul (45ml), jugo de tomate, jugo de limón, salsas negras, tajín.
Entradas

Papas Jardín (400 gr)

$195

Papas corte waﬄe, sazonadas con paprika, mayo/ajo y mezcla de 4 quesos.

Papas Camote (400 gr)

$170

Camote frito corte a la francesa.

Alitas De Coliflor (300 gr)

$160

Rebosadas en harina de garbanzo, con mayo/sriracha y soya dulce.

Tacos de Tinga de Setas (2 pzas)

$140

Setas blancas cocidas (160gr) con salsa de jitomate y chipotle, sobre tortilla de harina

Croquetas Mac & Cheese (400 gr)

$170

Con salsa de trufas, cheddar, tocino y ajo confitado

Guacamole (300 gr)

$170

Pure de aguacate mezclado con jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Acompaño con una orden de totopos.

Nachos Jardín

$180

Nachos cubiertos de Chili con Carne (220 gr), Queso y Jalapeños.
Platillos

Ensalada de Bistec con Noodles

$150

Lechuga, zanahoria, pepino, fideo de arroz, bistec (130gr) marinado en salsa de pescado con jengibre y ajo, cacahuates salteados y aderezo de ajonjolí

Hamburguesa De Res (con papas 150 gr)

$240

Carne de res (180gr) en bollo de papa casero con queso amarillo y salsa de pepinillos.

Sándwich De Roast Beef

$280

Carne ahumada por 5 horas (120gr) , rub de pimientas, queso menonita y gravy de tuétano en pan de hogaza

Sándwich de Albóndigas

$180

Baguette con albóndigas de res (3 pzas /160gr aprox), queso menonita, salsa marinara, mantequilla de ajo y queso parmesano.

Hamburguesa de Portobello y Queso de Cabra

$210

Portobello asado (130gr) relleno de queso de cabra (20gr) , cebolla caramelizada, reducción de vinagre balsámico, arúgula. Servida en bollo de papa casero.

Grilled Cheese

$190

Sándwich de mix de quesos (250gr) en pan de caja gratinado. Acompañado de una sopa de cebolla caramelizada.

Brochetas de Cerdo Agridulce (280 gr)

$190

4 brochetas de pierna de cerdo y pork belly cocinadas con soya cítrica dulce sobre una hoja de plátano. Acompañadas de ajonjolí tostado, soya y col morada.

Falafel en Pan Turco

$150

Bolitas de falafel (3 pzas / 120gr) sobre una salsa de curry y pan turco hecho al momento. Decorado con pepino, cebolla morada, cilantro y flor de Jamaica. Acompañado con chips de camote

Gyro

$170

Plato tradicional griego, carne asada de cerdo estilo árabe (130gr), pan pita, pepino, lechuga, jitomate y cebolla. Acompañado de aderezo Tzatziki y papas a la francesa. (puede ser de pollo o cerdo)

Poke Bowl

$200

Arroz, pepino, alga nori, aguacate, fruta de temporada, cebollín, cacahuate, ajonjolí y proteína a elegir (atún fresco o salmón/ 100 gr). Bañado con aderezo de la casa

Tostadas de Atún

$170

2 tostadas aderezadas con mayonesa siracha, pepino, camote frito, atún fresco (130 gr), aguacate, cebolla y ajonjolí. Acompañadas con salsa macha agridulce.

Bocaditos de Atún y Guacamole

$250

Trozos de Atún fresco (120 gr) capeados y fritos en manteca de cerdo acompañados de una porción de guacamole (150gr) , cebolla encurtida y mayonesa de habanero.

Poutine de Birria

$280

Papas a la francesa, cubiertas de birria (150 gr), gravy y queso morral.

Sándwich de Pollo Frito

$150

Pollo frito estilo Nashville (160 gr), con salsa de naranja picosa, ensalada de col morada, pepinillos y mayohinojo. (Pueden elegir un sazonador o salsa)

Tenders de Pollo (300 gr / 7 pzas aprox)

$170

Tiras de Pollo fritas (300 gr) Salsa a elegir (BBQ, HABANERO, NARANJA,COREANA)

Rebanada de Pastel (245 gr)

$120

Pregunta por el pastel del día.

Helado Artesanal (5 bolitas / 200 gr aprox)

$150

Mango Maracuyá, Vainilla, Chocomenta, Dulce de Leche, Huevito Kinder.
Sugerencias de Jardín

Serrano Mezcalita

$175

Amarás Espadín Joven (45 ml), Jarabe de Serrano con Canela, Limón y Cilantro

Mezcalita Tinta

$175

Amarás Espadín Joven (45ml), Jarabe Vino Tinto y Jamaica, Limón
Cocteles

Piña Colada

$170

Fatwash de Ron Oaxacaña (45 ml) y aceite de coco, con un mix de leche coco , jugo de piña

Gin Colado

$170

Fat wash de Gin Cantera Verde (45 ml) con aceite de coco , con un mix y jarabe de maracuyá.

Old Fashioned

$175

Bourbon Wild Turkey (45 ml), Angostura Bitters, Terrón de Azúcar.

Mojito

$175

Bacardi (45 ml), hierbabuena, limón, azúcar, mineral.

Margarita

$175

Jimador Blanco (45 ml), Controy (15 ml), limón.

Tinto de Verano

$175

Limón, Jarabe, Refresco de Limón, Vino Tinto (60 ml).

Aperol Spritz

$175

Aperol (45 ml), vino espumoso (80 ml), mineral.

Paloma Mezcal

$175

Amarás Espadín Joven (45 ml), Aperol (15 ml), Jarabe de chile, Soda de naranja.

Mazunte

$175

Havana 3 (45 ml), Havana 7 (15 ml), fresa, coco, cítricos.

Mezcal Mule

$175

Amarás Espadín Joven (45 ml), Maracuyá, Jengibre, Ginger Ale.

Cantarito

$175

Jimador (45 ml), Limón, Naranja, Toronja, Refresco de Toronja.

Last Russian

$175

Stolichnaya Pepino (45 ml), Limón, Licor Cereza Maraschino (15 ml), Ancho Verde (15 ml), Chartreuse Verde (10 ml).

Love and Tonic

$175

Amarás Espadín Joven (45 ml), arándano, fresa, tónica.

Ginger Lime Spritz

$175

Jack Daniels Honey (30 ml), jarabe de jengibre, jugo de limón, vino espumoso (60 ml), ginger ale.

Isis

$175

Puerto de Indias fresa (45 ml), jarabe de Bugambilia, cítricos, clara de huevo.

Mula Jarocha

$175

Cantera Verde Gin (50 ml), licor de café (20 ml), jengibre, cítricos.

Carajillo

$175

Licor 43 (45 ml) y café espresso.

Negroni

$190

Cantera Verde (45 ml), Campari (30 ml), Cinzano Rosso (30 ml).

Bubbles Carajillo

$190

Licor 43 (45 ml), Cold Brew, Vino Espumoso (60 ml), Tónica.

Jarra de Clericot (en jarra de 2lts)

$490

Vino blanco, rosado o tinto (300 ml); maracuyá, aperol (120 ml), cítricos, frutos rojos.
Cerveza y Vino

Cerveza (355 ml)

Corona (355 ml)

$60

Victoria (355 ml)

$60

Michelob Ultra (355 ml)

$60

Heineken (355 ml)

$60

Heineken Cero (355 ml)

$60

Tecate (355 ml)

$60

Amstel Ultra (355 ml)

$60

Bohemia Vienna (355 ml)

$60

Bohemia Pilsner (355 ml)

$60

Modelo Especial (barril, en tarro de 500 ml)

$85

Negra Modelo (barril, en tarro de 500 ml)

$85

Heineken (barril, en tarro de 500 ml)

$85

Camaradas (barril, en tarro de 500 ml)

$150

Cru Cru (barril, en tarro de 500 ml)

$150

Nómada (barril, en tarro de 500 ml)

$150

Cerveza Artesanal Cru Cru (en botella 355ml)

$120

Pregunta por selección.

Cerveza Artesanal Camaradas (en botella 355ml)

$150

Pregunta por selección.

Cerveza Artesanal Nómada (en botella 355ml)

$120

Arigato (Fake lager /Rice blonde), Suavesipa (Session IPA), Americana (APA), Porterazo (Porter), Chelanga (Vienna)

Cerveza Artesanal Hércules (en botella 473ml)

$120

Pregunta por la selección.

Vino

Copa Vino Blanco Chateau Domecq (200 ml)

$130

Copa Vino Espumoso Vilarnau Cava Brut (200 ml)

$130

Copa Vino Rosado Chateau Domecq (200 ml)

$130

Copa Vino Tinto Chateau Domecq (200 ml)

$160

Botella Vino Blanco Chateau Domecq (750 ml)

$550

Botella Vino Espumoso Vilarnau Cava Brut (750 ml)

$550

Botella Vino Rosado Chateau Domecq (750 ml)

$550

Botella Vino Tinto Chateau Domecq (750 ml)

$650
Sin Alcohol

Agua del día (270 ml)

$40

Refresco lata (355ml)

$50

Coca Cola Regular, Coca Cola Zero, Coca Cola Light, Agua Mineral, Ginger Ale, Fanta, Fresca, Sprite, Manzana, Agua tonica

Botella de Agua (500 ml)

$50

Jugo de Naranja (270 ml)

$60

Limonada (270 ml)

$60

Naranjada (270 ml)

$60

Té (250 ml)

$40

Negro, Limón, Manzanilla, Hierbabuena, canela.

Cafe Americano (250 ml)

$45

Cafe Espresso (30 ml)

$45

Cafe Capuchino (230 ml)

$55

Cafe Latte (230 ml)

$55
Licores y destilados (45 ml)
Ginebra
Tanqueray - $140
Beefeater - $130
Bombay - $145
Puerto de Indias - $145
Boodles - $145
Hendricks - $210
Tanqueray 10 - $210
Cantera Verde - $100
London N1 - $180

Mezcal
Mitre Origen - $130
Bruxo - $145
Bruxo No.2 - $170
Amores Americana - $150
Amores Espadín - $155
Amores Reposado - $155
Amores Cupreata - $180
Amores Logia Cenizo - $230
400 Conejos - $145
400 Conejos Tobala - $155
Alipus San Andres - $180
Montelobos Espadín - $180
Santa Pedrera - $180
Union - $170
Contraluz - $200
Mezcal El Recuerdo - $100
Verde Momento - $120

Tequila
Tradicional - $115
Herradura Blanco - $145
Herradura Reposado - $150
Herradura Plata - $135
Herradura Ultra - $190
Patron Silver - $155
Don Julio Blanco - $150
Don Julio Reposado - $165
Don Julio 70 - $240
Jimador - $90
Maestro Dobel - $165
Maestro Reposado - $165
Mayorazgo Cristalino - $115

Ron
Bacardí Blanco - $100
Havana 3 años - $100
Havana 7 años - $130
Matusalem Platino - $100
Matusalem Clásico - $100
Flor de Caña 4 años - $100
Flor de Caña 7 años - $100
Appleton Signature - $100
Appleton 8 - $130
Zacapa - $280
Oaxacaña - $100

Irlandés
Jameson - $120
Bushmills - $160

Bourbon
Maker’s Mark - $145
Wild Turkey Bourbon - $130
Wild Turkey Rye - $130
Jack Daniels - $140
Jack Daniels Honey - $140

Escocés
Chivas Regal 12 - $180
Johnnie Walker Negra - $225
Johnnie Walker Roja - $110
Buchanan’s 12 - $190
Monkey Shoulder - $225

Vodka
Absolut - $110
Stolichnaya - $110
Tito's - $145

Brandy
Torres XV - $165

Licores
Campari - $110
Aperol - $110
Licor 43 - $145
Fernet - $145
Jagermeister - $130
Bailey’s - $120
Cinzano Rosso - $110
Cinzano Bianco - $110
Controy - $110